Floral

Les vins floraux du Jura désignent des vins blancs aux arômes frais et subtils mêlant l’aubépine, l’acacia, le tilleul, la camomille… mais aussi la pêche, la poire et même un soupçon de fruits exotiques. Structurés, fleuris et charpentés, ces vins en monocépage Chardonnay ou Savagnin, sont élevés classiquement par « ouillage » et développent une robe jaune claire, limpide et brillante.